Comment cuire le poulpe à la cocotte minute ? Lors de la cuisson du poulpe à la poêle Mettez le poulpe entier (1 kg de poulpe) dans une cocotte-minute avec 1 oignon et le laurier et remplissez d’eau (sans recouvrir complètement le poulpe). Fermez la cocotte, attendez le premier coup de sifflet pour décompter le […]
Doudou poulpe reversible
Où trouver un poulpe ? Le poulpe est pêché près des côtes atlantiques et méditerranéennes. Pourquoi le poulpe est-il cher ? Depuis le début de l’été, les criées bretonnes sont inondées de poulpes. Le céphalopode a aiguisé l’appétit des Espagnols et des Italiens, faisant monter les prix. Quel est le prix du poulpe ? produit […]